“Il medico del futuro non prescriverà farmaci,
ma istruirà i suoi pazienti sulla cura del corpo umano,
sulla dieta e sulla causa e prevenzione delle malattie”.
Thomas Edison
Come Biologa Nutrizionista credo che il cibo sia la prima forma di prevenzione e cura. Qui la nutrizione non è restrizione, ma una strategia di benessere progettata sulle peculiarità del paziente, volta al mantenimento e al ripristino dello stato di salute.
Prima Visita Nutrizionale
La prima visita rappresenta un’indagine approfondita sullo stato di salute, sul metabolismo e sulla composizione corporea.
Come è strutturata la prima visita nutrizionale?
- Anamnesi Clinica e Alimentare: Valutazione dettagliata della storia patologica, dello stile di vita, della familiarità e delle abitudini alimentari, integrata da test specifici.
- Calorimetria Indiretta: Consente di misurare sperimentalmente il dispendio energetico a riposo e il metabolismo basale attraverso il consumo di ossigeno, evitando stime matematiche teoriche.
- Adipometria Ecografica: Una tecnologia stratigrafica che permette di visualizzare e misurare con precisione lo spessore e la qualità del tessuto adiposo e della massa muscolare.
- Bioimpedenziometria (BIA): Analisi quantitativa dei fluidi corporei per valutare l’idratazione profonda, la massa magra, la massa grassa e lo stato di infiammazione cellulare.
- Antropometria di Precisione: altezza, peso, circonferenze e plicometrie.
- Dinamometria: test della forza muscolare con Handgrip.
- Elaborazione del piano alimentare personalizzato.
Controllo Nutrizionale
Il monitoraggio periodico è essenziale per valutare la risposta metabolica alla dietoterapia, consolidare i risultati e mantenere alta l’aderenza al piano.
Durante gli incontri di controllo analizziamo l’andamento del percorso, apportando gli eventuali adeguamenti nutrizionali necessari in base ai progressi raggiunti.
Cosa prevede la visita di controllo?
La visita prevede la ripetizione della valutazione antropometrica e degli esami strumentali.
Tale approccio permette di valutare in modo accurato l’evoluzione dello stato nutrizionale e le variazioni della composizione corporea, al fine di raggiungere un reale e duraturo stato di benessere.
Consulenza online
Il servizio di consulenza nutrizionale a distanza è strutturato per garantirti un supporto clinico d’eccellenza e la massima flessibilità, ovunque ti trovi
Come si svolge un colloquio online?
Attraverso una piattaforma di videochiamata, condurremo un inquadramento basato sulla valutazione delle tue analisi e della tua storia alimentare.
Ti fornirò indicazioni precise e semplici per rilevare in totale autonomia le misurazioni di base necessarie.
Questo approccio telematico integrato mi consentirà di elaborare un protocollo personalizzato e di strutturare un monitoraggio costante, permettendo di intraprendere e portare avanti il percorso direttamente da casa.
Ambiti di Intervento
La dietoterapia rappresenta uno strumento fondamentale nella prevenzione, nella gestione e nel supporto alla cura di numerose condizioni cliniche.
Si strutturano piani nutrizionali specifici per:
Obesità
Allergie e
Intolleranze
Ricomposizione corporea
Malattie infiammatorie
croniche
Alimentazione
plant based
Insufficienza renale
Lipedema
Insulino resistenza e
Diabete
Ipertensione
Ipercolesterolemia
e Dislipidemie
Disturbi
gastrointestinali
Steatosi epatica
Focus Clinico e Ricerca:
Il Trattamento del Lipedema
Il Lipedema è una patologia cronica, progressiva del tessuto connettivo e adiposo che colpisce quasi esclusivamente il sesso femminile. Spesso confusa con comune adipe o ritenzione idrica, questa condizione presenta una forte componente infiammatoria e richiede competenze cliniche altamente mirate.
L’Approccio Terapeutico e la Ricerca Clinica
La gestione del Lipedema non può basarsi su approcci dietetici standardizzati o ipocalorici classici, che si rivelano inefficaci sul tessuto lipedematoso. L’attività si concentra sull’applicazione di protocolli dietoterapici d’avanguardia a forte impatto anti-infiammatorio, strutturati per ridurre il dolore, contenere la progressione della patologia e migliorare sensibilmente la qualità della vita.
Questo lavoro è supportato dal costante aggiornamento scientifico e dal coinvolgimento attivo in protocolli di ricerca clinica in ambito ospedaliero e universitario, dedicati proprio a questa specifica condizione.
Divulgazione Scientifica: L’Intervista a Medicina Regione Lazio
Ho avuto il piacere di essere ospite della trasmissione Medicina Regione Lazio per fare chiarezza sul Lipedema, una patologia purtroppo ancora fortemente sottodiagnosticata. Durante l’intervento ho approfondito l’importanza cruciale della nutrizione clinica e della diagnostica strumentale di precisione nel percorso di cura e supporto alle pazienti.
🎧 Clicca sul tasto qui sotto e ascolta l’intervista su Spotify!
Dott.ssa Federica Tomassetti, Ph.D. 